VINHO E COMIDA companhia das letra
Que regras devem ser seguidas para a escolha de uma parceria entre vinho e comida? Quando elas podem ser quebradas? Em linguagem acessível, Joanna Simon mostra os caminhos que conduzem às combinações ...
GOSTO E PODER companhia das letra
Se o gosto é o reino da idiossincrasia, quem tem olho é rei na terra da degustação às cegas. Assim, contrariando a "histrionice temperada com efeitos botox do carvalho novo", que hoje rende os aplauso...
EXPERIENCIA DO GOSTO companhia das letra
Jorge Lucki, um dos críticos de vinhos mais importantes do país, reúne em A experiência do gosto mais de sessenta crônicas sobre esse universo repleto de códigos, condutas e histórias, escritas sempre...